Travaillant avec des producteurs locaux, le menu varie selon les arrivages.

La cuisine, d’inspiration française, n’hésite pas pour autant à vous faire découvrir les saveurs du monde… Tartare de colin à la tunisienne, omble de l’Arctique à la scandinave et canard aux cinq épices chinoises, ne sont que quelques exemples de la créativité du chef!!!